Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): 1.2kg de pommes (environ 7)100g de crème de marron Préparation: Avec le Thermomix Couper les pommes en morceaux dans le bol et cuire 13min/100°/vit 1 Sans le Thermomix Couper les pommes en morceaux dans une casserole...
Ingrédients (pour 2 personnes): 4 tranches de blanc de poulet4 gros blancs de poireaux ou 8 petits1 fromage blanc battu 0%4 toastinettessel, poivre Préparation: Faire cuire à la vapeur environ 20 minutes les blancs de poireauxEnrouler le poireau dans...
Ingrédients (pour 4 personnes): 500g de spaghetti400g de saumon fumé1 Boursin20g de beurreassaisonnement: sel, poivre Préparation: Faire cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante le temps indiqué sur le paquetEgoutter lesAjouter le beurre...
Ingrédients pour 1 pot de confiture (environ 250 à 300g de praliné): 200g de fruits secs (amandes, noix, noisettes) à mélanger selon vos goûts130g de sucre en poudre1 pincée de fleur de sel Préparation: Préchauffer le four à 180°Étaler uniformément les...
Voici une idée de dessert classique pour Pâques 🐣 Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la crème anglaise 6 jaunes d'œufs500 ml de lait70g de sucre1 càc d'extrait de vanille Pour les blancs en neige 6 blancs d'oeufs30g de sucre glace1 pincée de sel30g...
Alors Pâques 🐣= œufs + chocolat...... donc mousse au chocolat!!!! Banco!!!! Ingrédients (pour 5 œufs): 225g de chocolat noir (100g pour la mousse et 125g pour les coques)3 œufs Préparation: Pour les coques Faire fondre 125g de chocolat au micro-ondes...
Ingrédients (pour 6 personnes): 700g de courgettes1 oignon3 œufs100g de farine100ml de lait50g de parmesan râpéAssaisonnement : sel, poivre Préparation: Couper les courgettes en fines lamelles à l'aide d'une mandoline et les assaisonnerÉmincer l'oignonDans...
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la purée 850g de carottes150g de pommes de terre50 ml de lait250 ml d'eau50g de beurre pommade Pour la bolognaise 650g de viande hachée1 oignon émincé1 gousse ail hachée200g de sauce tomate Assaisonnement : sel, poivre,...
Ingrédients (pour 6 personnes): 3 œufs150g de farine1 sachet de levure1 càs d'huile d'olive120 ml de lait260g de macédoine100g de comté râpésel, poivre Préparation: Dans un saladier, mélanger tous les ingrédientsMettre la pâte dans un moule à cake préalablement...
Voici l'adresse d'un lieu qui ne paye pas de mine mais qui est excellent!!!!! On rentre d'abord dans un bar de village puis, derrière, se trouve le restaurant... Le Chastellux L'Huis-Raquin 89630 Chastellux-sur-Cure 0386320883 Amuse-gueule velouté de...
Ingrédients (pour 6 personnes): 500g de carottes 🥕200g de pommes de terre 🥔1 cas de crème fraîche épaisse4 oeufs100g de comté râpéassaisonnement : sel, poivre, cumin (1/2 cac) Préparation: Faire une purée pommes de terre-carottes Avec le Thermomix Dans...
Ingrédients (pour 6 personnes): 200g de chocolat noir100g de sucre en poudre4 œufs80g de maïzena160g de beurre pommade40g de noix40g de pépites de chocolat6 cas de pâte de spéculoos Préparation : Avec le Thermomix Mixer le chocolat 10s/vit7 et réserverAjouter...
Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la pâte 170g de farine85g de beurre pommade45g (45ml) d'eau1 pincée de sel1 cac d'herbes de Provence Pour la garniture 2 cas de moutarde4 tomates en rondelles et légèrement épépiner (pour ne pas détremper la pâte)350g...
Ingrédients (pour 40 cornes): Pour la pâte 250g de farine60g de beurre pommade en dés45g d'eau tiède1 œuf15g de fleur d'oranger (1 cas)15g de miel liquide (1 cas)1 pincée de sel Pour la farce 610g d'amandes mixées selon vos goûts (en poudre ou avec encore...
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) Pour la pâte brisée 200g de farine80g de beurre pommade en dés65g d'eau tiède1 pincée de sel Pour la garniture 4 poireaux en rondelles2 oignons émincés120g de saumon fumé en lamelles3 œufs50ml de lait50g de comté râpéSel,...
Ingrédients (pour une 15aine de cookies 🍪): 150g de beurre pommade en dé150g de sucre cassonade300g de farine1 sachet de levure100g de pépites de chocolat1 pincée de sel2 œufs (1 entier + 1 jaune)pour la garniture: Nutella, praliné, caramel, chocolat,...
Le m'ssemen est une crêpe marocaine feuilletée. Elle peut être farcie ou non, on peut la manger salé ou sucré (noix, miel, confiture...). Elle s'accommode parfaitement avec un thé à la menthe. Ingrédients (pour 10 m'ssemens): 400g de farine400g de semoule...
Cette recette est faite au Thermomix Ingrédients (pour 4 personnes): 600g de poissons divers (saumon, lieu noir...)200g de crevettes non décortiquées350g de semoule de couscous moyen250g de carottes en bâtonnet250g de courgettes en bâtonnet150g de navet...
On se lève tous pour...???? Et avec le thermomix, s'est encore plus rapide!!! Miammm 😍 Ingrédients (pour 6 pots de yaourts ou environ 800g): 2 jaunes d'oeuf50g de crème550g de lait entier45g de sucre en poudre110g de chocolat noir15g de cacao amer25g...
Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de couscous moyen300g de fruits rouges (fraises, framboises, cerises...) coupés en morceaux15g de fleur d'oranger30g de sucreCoulis de fraises (fait avec 500g de fraises) Préparation: Préparer le couscous comme indiqué...
Ingrédients (pour environ 700g de glace): 400g de lait entier200g de crème liquide100g de sucre4 jaunes d'oeufs1 pincée de sel200g de praliné (maison bien sûr, la recette est sur ce site) Préparation: Dans le bol, mettre le lait, la crème, le sucre, les...
Ingrédients (pour 6 personnes): 70g de sucre600g de cerises dénoyautées 🍒 100g de farine4 oeufs300g de lait1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé Préparation: Répartir les cerises au fond d'un plat à gratin bien beurré Mélanger le sucre, la farine,...
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 courgettes rondes130 g de thon (poids égoutté)1 oignon émincé1 oeuf1 tranche de pain de mieSel, poivre1 càs de chapelure Préparation: Faire cuire à la vapeur les courgettes entières (avec le thermomix: 20min/Varoma/Vit...
Ingrédients (pour 6 personnes): 800g de poissons divers découpés en gros cubes400g de fruits de mer250g de feuilles de lasagnes fraiches170g de comté rapé50g de beurre50g de farine550g de laitSel, poivre, muscade Préparation: Cuire les poissons et les...
Ingrédients (pour 4 personnes): 250g de canelloni (boite de 21)1 oignon émincé (environ 120g)150g de julienne de légumes600g de viande hachée1 càs de crème épaisse600g de coulis de tomates150g de comté rapéSel, poivre, paprika1 càs d'huile d'olive Préparation:...
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Bienvenue sur mon blog où je vais partager avec vous ma passion pour la cuisine sucrée et salée.J'espère ainsi vous embarquer dans mon monde de saveurs enchantées.Bonne visite et surtout n'hésitez pas à me laisser un message.
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