Ingrédients (pour 6 personnes):

700g de courgettes
1 oignon
3 œufs
100g de farine
100ml de lait
50g de parmesan râpé
Assaisonnement : sel, poivre

Préparation:

Couper les courgettes en fines lamelles à l'aide d'une mandoline et les assaisonner
Émincer l'oignon
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le lait et le parmesan
Assaisonner ce mélange
Incorporer les courgettes et l'oignon à cette préparation

Verser le tout dans un moule à cake tapissé de papier cuisson 

Cuisson:

Préchauffer le four à 185°
Enfourner pour 50 minutes 

Bonne dégustation !!!!!!!!!!!!!!!

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