Ingrédients (pour 6 à 8 personnes):

3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
130 ml (ou g) de lait
1 cas (15g) d'huile d'olive
225g de jambon en dés
120g de boursin ail et fines herbes
Poivre

Préparation:

Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, le lait et le poivre, et bien mélanger (avec le thermomix, 30s/vit5)
Ajouter les dés de jambon et mélanger (avec le thermomix, 20s/sens inverse/vit2)
Dans un moule muni de papier sulfurisé ou bien beurré, mettre les 3/4 de l'appareil puis le fromage en morceaux et recouvrir du reste de pâte 

Cuisson: 

Préchauffer le four à 180°
Enfourner pour 45 minutes 

 

Bonne dégustation !!!!!

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