Ragoût de bœuf et haricots blancs
29 sept. 2017Voici une 3ème recette avec mon mijoteur de chez cuisinart
Ingrédients (pour 6 personnes):
800g de bœuf (paleron, jumeau, à bourguignon...) en gros morceaux
1kg de haricots blancs égouttés
2 oignons émincés
1 conserve de 400g de tomates concassées
Sel, poivre
2 cac d'épices à couscous
Préparation:
Programmer l'appareil en mode dorer 200°, avec l'huile d'olive et faire revenir les oignons et la viande
Une fois bien dorés, ajouter les haricots blancs, les tomates et l'assaisonnement
Laisser mijoter en mode Low 1h30