Pâques approchant 🐣, je vous propose un menu qui peut s'accorder parfaitement avec cette fête... Bon appétit 😁

Ingrédients (pour 6 personnes):

450g de poissons variés sans arrêtes ni peau (lotte, colin, filet de julienne, saumon...)
150g de crevettes décortiquées
1 oignon (80g)
2 gousse d'ail
25g de pain de mie
60g de crème semi-épaisse
2 œufs
poivre1 cas de persil
 

Préparation:

Dans le bol du thermomix, mixer l'ail et l'oignon pendant 30s/vit6 puis racler les parois
Ajouter les 450g de poissons pour 10s/vit4

Ajouter les œufs, la crème et le pain de mie pour 30s/vit4,5

Ajouter l'assaisonnement et le persil et mixer 10s/vit4

Montage:

Dans un moule à cake (dimension 20X10), mettre dans le fond la moitié de la préparation puis les crevettes et recouvrir avec la fin de la préparation 

Cuisson:

Préchauffer le four à 180°
Faire cuire au bain-marie (plat rempli jusqu'au 3/4 du moule), pendant 50 minutes

 

 

Bonne dégustation !!!!! 🐣

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