Ingrédients (pour 4 personnes):

2 navets violets
1 oignon
1 gousse ail
3 poireaux
600g de carottes
1 branche de céleri
1 bouillon cube (de préférence saveur pot au feu)
assaisonnement: poivre, thym, 1 feuille de laurier

Préparation:

Découper tous les légumes en morceaux

Avec le Thermomix
Mettre tous les ingrédients dans le bol en veillant à mettre la feuille de laurier bien au dessus et couvrir d'eau
Programmer 30min/varoma/vit1

Sans le Thermomix
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole d'eau bouillante et cuire 30 à 40 minutes 

Retirer la feuille de laurier et mixer selon votre convenance 

Bonne dégustation !!

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