Ingrédients (pour 6 personnes):

110g de beurre pommade
150g de sucre en poudre
3 œufs
100g de farine
100g de maïzena
1 sachet de levure chimique
300g de bananes mûres (2 à 3 bananes 🍌)
1 pincée de sel

Préparation:

Avec le Thermomix
Dans le bol, mettre le sucre et le beurre et mixer 1 min/vit4
Programmer 1min30/vit4 et ajouter les œufs 1 à 1 pendant cette période
Racler les parois si nécessaire
Ajouter la farine, la maïzena, la levure et le sel et mixer 20s/vit5
Ajouter les bananes et mixer 30s/vit5

Sans le Thermomix
Dans un saladier, blanchir le beurre et le sucre
Ajouter les œufs et bien mélanger
Ajouter farine, maïzena, sel et levure et mélanger énergiquement
Dans un bol, écraser les bananes puis les ajouter dans le saladier
Bien mélanger

Mettre cette préparation dans un plat à cake tapissé de papier sulfurisé 

Cuisson:

Préchauffer le four à 180°
Enfourner pour 50 minutes 

 

Bonne dégustation !!!!!!

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