Ingrédients (pour 4 personnes):

1 rôti de porc d'1 kg piqué à l'ail
légumes de votre choix : pour moi, 6 pommes de terre, 4 carottes, 600g de potiron, 1 poivron, 2 oignons et 200g de châtaignes (en bocal)
assaisonnement: sel, poivre, épices à colombo 

Préparation:

Dans un grand plat, mettre le rôti et les légumes (sauf les châtaignes) coupés en gros cubes
Assaisonner le tout
Mettre un fond d'eau afin que ça ne colle pas au fond du plat lors de la cuisson

Cuisson:

Préchauffer le four à 180°
Enfourner pour 1h15
Un quart d'heure avant la fin, ajouter les châtaignes 

Bonne dégustation !!!!

Retour à l'accueil