Ingrédients (pour 4 personnes):

4 pommes 🍏
4 boules de glaces de votre choix (ici glace vanille)
1 blanc d'œuf
30g de sucre en poudre

Préparation:

Couper les chapeaux des pommes et retirer les trognons
Mettre les pommes dans un plat à four avec un fond d'eau pour ne pas qu'elles accrochent
Préchauffer le four à 180°
Enfourner 30 à 35 minutes puis laisser les refroidir

Au dernier moment :

Monter le blanc en neige avec une pincée de sel en y ajoutant le sucre à la fin
Mettre cette meringue dans une poche à douille
Sortir les boules de glace du congélateur et les poser sur les pommes
Pocher le tout avec la meringue
Dorer au chalumeau ou très rapidement sous le grill du four (garder l'œil sur vos pommes dans ce cas!!!!)

Servir aussitôt 

Bonne dégustation !!!!!!

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